Churrasqueiro/Parrilla
Empresa confidencial
Descrição da vaga
Preparar e assar carnes na parrilla, seguindo os padrões de ponto e qualidade da casa;
Realizar o preparo, corte, tempero e porcionamento das carnes;
Controlar a temperatura da parrilla e o tempo de cocção dos alimentos;
Montar e finalizar os pratos conforme os padrões estabelecidos;
Manter a organização e higienização da churrasqueira, utensílios e área de trabalho;
Auxiliar no controle e armazenamento dos insumos;
Zelar pela qualidade, apresentação e segurança dos alimentos.
Experiências e qualificações:
Experiência como churrasqueiro, parrillero ou em cozinha;
Conhecimento em preparo e cocção de carnes;
Conhecimento sobre diferentes pontos de carne;
Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
Comprometimento com higiene e segurança alimentar;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Disponibilidade para trabalhar em horários de restaurante, incluindo finais de semana e feriados.
Outros requisitos:
Carteira nacional de habilitação: