AUXILIAR DE COZINHA I

Apoio geral à produção e distribuição de refeições para alunos e colaboradores; Higienização e corte de verduras, legumes, frutas e demais alimentos; Auxílio no pré-preparo e preparo das refeições, sob orientação do cozinheiro ou nutricionista; Montagem e reposição dos balcões de distribuição; Lavagem de louças, panelas, utensílios e equipamentos; Limpeza e organização da cozinha e áreas de apoio; Armazenamento correto dos alimentos; Controle das boas práticas de manipulação e segurança alimentar; Coleta e identificação de amostras de alimentos, quando exigido pelo procedimento da unidade. fundamental completo Experiência na área de cozinha (cozinha escolar será um diferencial).