Coordenador de Qualidade
Empresa confidencial
Descrição da vaga
- Realizará o gerenciamento do Sistema de Segurança de Alimentos, com base na certificação FSSC 22000.
- Elaborar, revisar e manter documentos como APPCC, políticas, PACs e Manual de BPF;
- Prestar suporte técnico no desenvolvimento de novos produtos, incluindo aspectos regulatórios, rotulagem e tabelas nutricionais;
- Elaborar e revisar procedimentos, registros e fichas técnicas;
- Conduzir tratativas de não conformidades e desenvolver/acompanhar planos de ação (internos, SAC, fornecedores e auditorias);
- Acompanhar auditorias internas e externas;
- Atuar nos processos regulatórios e manter atualizações junto à ANVISA e MAPA;
- Gerenciar reuniões de equipe e realizar análise crítica de indicadores;
- Administrar o sistema de certificação Halal;
- Gerenciar análises laboratoriais (água, matéria-prima e produto acabado) e fornecedores;
- Planejar e conduzir treinamentos e capacitações da equipe.
- Residir em Colombo ou ter fácil acesso a região.
- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Química ou áreas correlatas.
- Conhecimento em FSSC 22000, APPCC e BPF.
- Vivência com requisitos regulatórios (ANVISA e MAPA).
- Habilidade com gestão de equipe e indicadores.
- Experiência na área de Qualidade em indústria de alimentos.
- Experiência com auditorias e gestão de não conformidades.