AUXILIAR DE PADEIRO

Responsável por auxiliar na preparação de ingredientes, manipulação de massas como pães entre outros, operar equipamentos como batedeiras, masseiras, cilindro e forno, limpesa e organização no ambiente de trabalho, controle de estoque de insumos utilizados diariamente na produção, como trigo, ovos, leite, fermento entre outros.

 

• Auxilia ao padeiro na pesagem, medição e organização dos ingredientes necessários para as receitas dos produtos utilizados na produção diária de pães, biscoitos, bolos, torradas e afins.   
• Higienizar equipamentos de produção, como batedeiras, masseira,cilindro, forno e utencilios como formas, talheres e afins .   
• Auxiliar aos padeiros na fabricação de pães, torradas, biscoitos e demais produtos da padaria.   
• Operar fornos, masseiras e outros equipamentos de acordo com as instruções do chefe de padaria, zelando pela segurança e higiene do ambiente de trabalho, conforme as normas da empresa.   
• Mantém a área de trabalho limpa e organizada, como as bancadas e mesas, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar previstos pelas normas de vigilância sanitária.   
• Auxiliar no monitoramento dos produtos durante todo o processo de produção, garantindo que atendam aos padrões estabelecidos, quanto a qualidade do produto, padrão de tamanho entre outros..