Auxiliar de cozinha

Auxiliar na preparação dos alimentos, organização da cozinha e manutenção da limpeza e higiene do ambiente, contribuindo para que a produção ocorra com qualidade, agilidade e segurança, de acordo com os padrões da empresa

 

Auxiliar no pré-preparo de alimentos, realizando higienização, descasque, cortes e porcionamento.

Preparar ingredientes conforme orientação do cozinheiro ou da liderança.

Organizar e abastecer bancadas e estações de trabalho.

Auxiliar na montagem de pratos e porções quando solicitado.

Lavar, higienizar e armazenar utensílios, equipamentos e recipientes.

Manter a cozinha, estoques e áreas de manipulação limpos e organizados.

Realizar a correta higienização de frutas, verduras, legumes e demais alimentos.

Separar e identificar alimentos conforme os padrões da empresa.

Recolher resíduos e realizar o descarte correto do lixo, mantendo o ambiente limpo.

Auxiliar no controle de estoque, comunicando a necessidade de reposição de insumos.

Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar e segurança do trabalho.

Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da liderança.