MAITRE

Empresa do segmento de gastronomia de alto padrão busca Maître para liderar a operação do salão, garantindo excelência no atendimento, organização da equipe e uma experiência memorável aos clientes. Procuramos um profissional com perfil de liderança, visão operacional e foco em resultados, capaz de conduzir equipes com disciplina, hospitalidade e alto padrão de atendimento.

 

Coordenar e acompanhar a operação do salão, liderar, orientar e desenvolver a equipe de atendimento, garantir o cumprimento dos padrões de atendimento e organização, recepcionar clientes e atuar na resolução de intercorrências, organizar reservas, lista de espera e distribuição de mesas, acompanhar indicadores e desempenho da equipe, atuar em conjunto com cozinha, bar e demais setores para garantir a excelência da operação, promover treinamentos e feedbacks à equipe, assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e apresentação

 

PARA SE INSCREVER É INDISPENSÁVEL:

Ensino médio completo (desejável ensino superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas), experiência comprovada como Maître ou líder de salão, vivência em restaurantes de médio ou alto padrão, disponibilidade de horário.