CHEFE DE COZINHA

Vaga: Chefe de Cozinha Descrição do Cargo:

O Chefe de Cozinha será responsável por liderar a equipe de cozinha, planejar e executar o cardápio, garantir a qualidade dos pratos e a organização da cozinha.

Responsabilidades:

• Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe de cozinha;
• Planejar o cardápio e criar novas receitas
• Planejar e supervisionar a produção, garantindo padrões de qualidade, apresentação e segurança dos alimentos;
• Garantir a qualidade dos pratos servidos
• Manter a organização e limpeza da cozinha
• Controlar estoque e custos dos alimentos

Requisitos:

• Experiência prévia como Chefe de Cozinha ou em posições similares
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias e segurança alimentar
• Habilidade para liderar equipes e trabalhar sob pressão
• Capacidade de inovação e criatividade na criação de pratos
• Organização, proatividade e bom relacionamento interpessoal