AJUDANTE DE PADEIRO
C & R PADARIA E SUPERMERCADOS LTDA
Descrição da vaga
O grupo Center pão tem mais de 30 anos na região de Montes Claros com uma historia solida e de sucesso!
Vem com a gente, vem fazer parte de histórias incríveis!
- Descer o gelo para fabricação do pão de sal;
- Verificar fermentação de pão de sal do dia anterior (câmara e carrinho);
- Assar pães utilizando forno (pão de sal – 15 minutos a 240ºC e pão doce – 20 minutos a 180ºC);
- Realizar rodízio de assadeiras durante fornada;
- Produzir pão sal de acordo com demanda;
- Pintar e assar os pães doce;
- Lavar a coifa de pintura imediatamente após utilização;
- Limpa as assadeiras
- Produzir pão doce conforme demanda;
- Fazer pré pesagem do pão de doce para o turno da tarde;
- Limpar a padaria (piso, utensílios e máquinas);
- Seguir as normas de boas práticas de manipulação de fabricação descritas na portaria 2619/11, orientadas pelo responsável técnico da empresa.