Gerente de Loja | Segmento Fast Food

Atividades:

• Garantir a execução dos check-lists operacionais e padrões da loja.
• Realizar conferências de plano de chão, financeiro (cofre e MREs), produtos e equipamentos.
• Acompanhar a qualidade da produção, atendimento e procedimentos operacionais.
• Planejar compras, controlar estoque, inventários e pedidos.
• Monitorar indicadores como CMV, Over Run, despesas, produtividade, NPS e tempo de atendimento.
• Elaborar planos de ação para melhoria dos resultados e alcance das metas.
• Gerenciar escalas, recrutamento, seleção, treinamentos e desenvolvimento da equipe.
• Conduzir reuniões gerenciais e de alinhamento com os colaboradores.
• Acompanhar campanhas da franqueadora, ações de marketing e certificações da Academia de Excelência Bob's.
• Realizar fechamento de indicadores, despesas, folha de pagamento e planejamento mensal da operação.

Requisitos:

• Experiência anterior como Gerente de Loja, preferencialmente em fast food;
• Experiência com gestão de equipe e acompanhamento de metas;
• Conhecimento em controle de estoque e indicadores operacionais;
• Conhecimento básico/intermediário do Pacote Office;
• Familiaridade com sistemas de gestão e plataformas de delivery será um diferencial;

 

Horário de trabalho: De segunda a sábado, das 08h às 16h, com folga aos domingos. (Presencial)

Disponibilidade: Necessário ter disponibilidade para atuar em finais de semana, feriados e conforme as necessidades da operação.

 

Local de Trabalho: Taguatinga Centro - Brasília/DF