SUPERVISOR DE A E B/PASEO

Responsável por supervisionar as operações de alimentos e bebidas, garantindo qualidade no atendimento, padronização dos serviços, organização das equipes e eficiência operacional, visando excelência na experiência do cliente e alcance dos resultados da empresa.

 

• Supervisionar operações de restaurante, bar, cozinha e atendimento.
• Garantir padrão de qualidade dos alimentos, bebidas e serviços.
• Coordenar equipes operacionais e distribuir atividades.
• Acompanhar abertura, funcionamento e fechamento das operações.
• Monitorar atendimento ao cliente e solucionar ocorrências.
• Controlar estoque, desperdícios e consumo de insumos.
• Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar indicadores de desempenho, vendas e produtividade.
• Treinar e orientar equipes sobre procedimentos e atendimento.
• Apoiar ações para melhoria da experiência do cliente.
• Elaborar relatórios operacionais e repassar informações à gestão.
• Garantir organização, limpeza e funcionamento adequado dos setores.