ENCARREGADO DE SETOR - AÇOUGUE

Vaga: Encarregado(a) de Setor - Açougue Descrição da Vaga:

Estamos em busca de um(a) Encarregado(a) de Açougue para liderar as atividades do setor, garantindo a organização, qualidade dos produtos, excelência no atendimento e o bom funcionamento da operação.

Responsabilidades:

• Coordenar e acompanhar as atividades da equipe do açougue, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos processos e metas do setor.
• Assegurar a qualidade, armazenamento e conservação correta das carnes e demais produtos, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar a produção, cortes, exposição e abastecimento dos produtos no balcão e área de vendas.
• Garantir a organização, limpeza e padrão visual do setor.
• Realizar controle de estoque, perdas, validade e reposição de mercadorias conforme a demanda.
• Monitorar o atendimento ao cliente, buscando oferecer um serviço ágil e de qualidade.
• Reportar à gerência informações, necessidades e oportunidades de melhoria do setor.

Requisitos:

• Experiência anterior na área de Frio ou em funções similares.
• Habilidade em liderança e gestão de equipe.
• Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões assertivas.
• Organização, proatividade e comprometimento com resultados.