Cozinheiro

Um hotel executivo no Centro de Florianópolis está buscando um profissional com experiências na área de cozinha/gatronomia para trabalhar na área de alimentação do hotel. Seguem as principais atividades: Principais Atividades e Responsabilidades: Preparo e Cocção: Executar receitas técnicas com precisão, garantindo o sabor e a apresentação dos pratos. Organização e Limpeza: Manter o posto de trabalho organizado e higienizar equipamentos e utensílios conforme normas de segurança alimentar. Gestão de Ingredientes: Selecionar insumos, controlar o desperdício e auxiliar na requisição de materiais. Trabalho em Equipe: Colaborar com outros setores, como garçons e recepção, para agilizar o atendimento. Rotinas Intensas: A cozinha de hotel funciona continuamente, exigindo flexibilidade de horários. Experiências e qualificações na área da cozinha: Experiência como auxiliar de cozinha em bares ou restarantes;