Chefe De Açougue

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Açougue Nível hierárquico: Supervisor Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral No GPA, todos(as) são bem-vindos(as). Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências. Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas! Responsabilidades e atribuições: Açougueiro(a) Líder (Chefe Seção): Supervisionar a equipe de açougue, distribuindo tarefas e garantindo o corte, desossa e preparo adequados das carnes, conforme os padrões da empresa. Acompanhar o atendimento ao cliente no balcão de carnes, oferecendo suporte à equipe para garantir um serviço ágil e de qualidade. Gerenciar o estoque de carnes, controlando a validade, armazenamento e reposição dos produtos, minimizando perdas e desperdícios. Assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente no setor, mantendo a área de trabalho limpa e organizada. Palavras-chave: açougueiro líder, supervisão de açougue, desossa, controle de estoque, atendimento ao cliente, higiene e segurança alimentar.