PIZZAIOLO

BM VAGAS em parceria com FRATELLI ESPAÇO GOURMET seleciona PIZZAIOLO para cidade de Osasco.Bairro: VelosoResponsabilidadesPreparar massas, molhos e recheios seguindo as receitas e padrões da casa.Montar e assar as pizzas, controlando ponto de cocção e forno.Zelar pela apresentação e padronização de cada pizza.Controlar validade, armazenamento e qualidade dos ingredientes.Manter a cozinha e a área de produção limpas e organizadas.Seguir normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas de manipulação).Trabalhar em sintonia com a equipe de cozinha, balcão e delivery para agilizar os pedidos.Cumprir horários e escalas estabelecidos pela empresa.RequisitosEnsino fundamental completo.Experiência anterior comprovada como pizzaiolo(a).Conhecimento em preparo de massas, molhos e técnicas de forno (elétrico ou a lenha).Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.Agilidade, organização e capacidade de trabalhar sob pressão.Pontualidade e espírito de trabalho em equipe.Disponibilidade de horário das 16h00 às 00h20, em escala 6x1.Ensino Médio CompletoEmpático e colaborativoDetalhes dos BenefíciosRefeição no localHorárioDas 16:00 às 00:20