Auxiliar De Cozinha - PESAGEM - NOTURNO

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Pesar ingredientes: Medir porções exatas de matérias-primas e insumos conforme a ficha técnica ou ordem de produção. - Operar balanças: Utilizar e calibrar equipamentos de pesagem de forma correta e segura. Conferir materiais: Verificar lotes, validades e o estado de conservação dos alimentos antes do uso. Realizar a limpeza e organização: Efetuar a limpeza dos equipamentos, utensílios e da área de trabalho ao final das atividades, mantendo o setor limpo e organizado. Realizar a passagem de turno: Repassar à equipe do próximo turno as informações sobre a produção, materiais, pendências e demais ocorrências, garantindo a continuidade das atividades.