Cozinheiro - Refeitório Empresarial

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial manhãs COZINHEIRO(A) Empresa localizada no bairro União, em Belo Horizonte, busca um(a) Cozinheiro(a) para preparar diariamente refeições caseiras destinadas aos colaboradores. Buscamos uma pessoa que cozinhe com cuidado, organização e atenção à qualidade dos alimentos. O comprometimento é uma característica essencial para a função, pois as refeições e os cafés precisam ser preparados e disponibilizados nos horários definidos. PRINCIPAIS ATIVIDADES Preparar refeições caseiras para os colaboradores, seguindo o cardápio e a quantidade prevista para o dia; Realizar o pré-preparo, o cozimento e a finalização dos alimentos; Organizar a produção para que as refeições sejam disponibilizadas no horário correto; Preparar o café servido no período da manhã e no período da tarde; Verificar a qualidade, a validade e as condições de conservação dos alimentos; Receber, conferir, organizar e armazenar os produtos e insumos da cozinha; Realizar o controle do estoque, acompanhando quantidades, consumo e necessidade de reposição; Informar antecipadamente os produtos que precisam ser adquiridos, evitando faltas que prejudiquem o preparo das refeições; Utilizar os alimentos de maneira consciente, contribuindo para a redução de desperdícios; Manter a cozinha, os utensílios, os equipamentos e as superfícies de trabalho limpos e organizados; Seguir as boas práticas de higiene, manipulação e conservação dos alimentos; Colaborar com a organização geral da cozinha e com as demais atividades relacionadas à rotina do setor. PERFIL QUE BUSCAMOS Experiência com o preparo de refeições caseiras; Comprometimento e responsabilidade com a rotina e os horários; Pontualidade e assiduidade; Organização, higiene e atenção aos detalhes; Capacidade de planejar o preparo das refeições e administrar o tempo; Cuidado com a qualidade e a apresentação dos alimentos; Atenção ao controle dos insumos e à prevenção de desperdícios; Disposição para trabalhar em equipe; Postura respeitosa e colaborativa no ambiente de trabalho. Conhecimento sobre boas práticas de manipulação de alimentos e experiência com o preparo de refeições em maior quantidade serão considerados diferenciais. HORÁRIO DE TRABALHO Segunda a sexta-feira; Das 6h às 15h; Intervalo de 1h15 para almoço; Trabalho presencial no bairro União, em Belo Horizonte/MG. BENEFÍCIOS Alimentação na empresa; Vale-transporte; Plano de saúde.