NUTRICIONISTA

Descrição:

• Elaborar e disponibilizar cardápios balanceados, nutritivos e adequados às necessidades dos comensais;
• Acompanhar a produção e a distribuição das refeições, garantindo a qualidade dos alimentos;
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e do Manual de Boas Práticas;
• Supervisionar os processos de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos;
• Acompanhar o controle de qualidade das refeições e dos insumos utilizados;
• Orientar e acompanhar a equipe envolvida na produção e distribuição das refeições;
• Contribuir para o controle de custos, desperdícios e aproveitamento adequado dos alimentos;
• Realizar avaliações e ajustes nos cardápios conforme as necessidades identificadas;
• Elaborar e manter atualizados registros, controles e documentos relacionados à área de nutrição;
• Garantir o cumprimento das normas e procedimentos técnicos aplicáveis à unidade.

Requisitos:

• Ensino superior completo em Nutrição;
• CRN ativo e regularizado;
• CNH categoria B;
• Experiência com elaboração e análise de cardápios;
• Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
• Experiência com controle de qualidade e segurança dos alimentos;
• Disponibildiade para viagens 
• Conhecimento em Pacote Office;
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes.

Vaga também disponível para Pessoas com Deficiência (PcD)

Local de trabalho: Cuiabá