Nutricionista

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Lugar de trabalho: Nova Granada, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsabilidades: Atuar no acompanhamento da produção e distribuição das cozinhas e refeitórios. Será responsável pela coordenação e controle das atividades das unidades, gestão de equipes, elaboração de fichas técnicas e organização do pré-preparo, preparo e distribuição. Atividades: Capacitar equipes e acompanhar indicadores, como per capita, resto/ingesto, fatores de correção, cocção e rendimento. Planejamento e controle de custos. Participar de processos de seleção e organização de escalas. Benefícios: -. Auxílio combustível -. Vale refeição -. Vale alimentação -. Convênio médico -. Participação nos lucros