AUXILIAR DE AÇOUGUE

ResponsabilidadesAuxiliar no recebimento e armazenamento de produtos cárneos, verificando a qualidade e data de validade.Realizar a limpeza e organização do açougue, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).Apoiar o açougueiro no preparo e corte de diferentes tipos de carnes, aves e suínos conforme as especificações.Embalar e etiquetar produtos cárneos, garantindo a correta identificação e apresentação para o cliente.Manter o balcão de exposição abastecido e organizado, verificando a temperatura adequada dos produtos.Atender e auxiliar os clientes na escolha dos produtos, oferecendo informações sobre cortes e preparo.Descartar resíduos orgânicos e embalagens de forma adequada, seguindo os procedimentos internos.RequisitosEnsino fundamental completo.Experiência prévia em açougue, supermercado ou frigorífico será um diferencial.Conhecimento básico sobre cortes de carne e suas aplicações.Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA).Disponibilidade para trabalhar em horários diferenciados, incluindo finais de semana e feriados.Aptidão para manusear facas e outros equipamentos de corte com segurança.Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.HabilidadesHigiene e LimpezaManuseio de AlimentosOrganização de EstoqueAtendimento ao ClienteCortes Básicos de CarneSegurança Alimentar (ANVISA)Trabalho em Equipe