Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período Integral Principais responsabilidades: Realizar o preparo e a produção de refeições em grande escala; Executar o pré-preparo, preparo, cocção e finalização dos alimentos; Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos; Garantir o sabor, apresentação e qualidade das preparações; Controlar o uso adequado dos alimentos, evitando desperdícios; Acompanhar temperaturas e procedimentos de segurança dos alimentos; Auxiliar na organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios; Realizar o armazenamento adequado dos alimentos; Cumprir as normas de higiene e Boas Práticas de Manipulação; Trabalhar em conjunto com a equipe, contribuindo para o bom funcionamento da operação. Requisitos: Ensino fundamental ou médio completo; Experiência como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial ou alimentação coletiva; Experiência com produção de refeições em grande volume; Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos; Disponibilidade para atuar conforme escala e horário da unidade; Agilidade, organização, responsabilidade e trabalho em equipe. Benefícios: -. Vale Alimentação R$ 333,00 -. Assistência médica -. Assistência odontológica -. Refeição no local -. Wellhurb (GymPass) -. Clube de Vantagens