Cozinheiro Industrial

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 6 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Atividades: Preparar e cozinhar refeições em grande escala, seguindo cardápios e fichas técnicas; Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Controlar qualidade, sabor, temperatura e apresentação das refeições; Organizar e higienizar o ambiente, utensílios e equipamentos de cozinha; Acompanhar o armazenamento e conservação adequada dos alimentos; Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Auxiliar no controle de insumos e evitar desperdícios; Trabalhar em equipe, seguindo os procedimentos e padrões estabelecidos pela empresa. Requisitos: Experiência anterior como cozinheiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou refeições coletivas; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Organização, agilidade e responsabilidade; Disponibilidade para trabalhar conforme a escala e horário da vaga.