CHAPEIRO

ResponsabilidadesPreparar e montar todos os tipos de lanches, sanduíches e pratos rápidos conforme o cardápio e os pedidos dos clientes.Operar e manter limpos equipamentos de cozinha como chapa, fritadeira, fogão e outros utensílios.Controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e verificando a qualidade e validade dos produtos.Garantir a higiene e organização da área de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.Receber e armazenar corretamente os insumos, garantindo a rotação de estoque (PEPS - Primeiro que Entra, Primeiro que Sai).Colaborar com a equipe da cozinha e do salão para agilizar o atendimento e garantir a satisfação do cliente.Realizar a limpeza diária e periódica dos equipamentos e da área de trabalho, incluindo coifas e exaustores.RequisitosExperiência na função de chapeiro ou cozinheiro de lanches.Conhecimento em técnicas de preparo e montagem de diversos tipos de sanduíches e lanches.Familiaridade com as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico e em equipe.Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados.Habilidade em manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente.Ensino fundamental completo.HabilidadesPreparo de LanchesManuseio de ChapaHigiene AlimentarControle de EstoqueOrganização da CozinhaAgilidade ManualCorte de IngredientesTrabalho em EquipeLimpeza de Equipamentos