Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral 12X36 + VT + REFEIÇÃO NO LOCAL 7H ÀS1 19H Elaborar cardápio, em conjunto com o gerente, observando as orientações fornecidas pela SMADS, com vistas à garantia de segurança alimentar e nutricional; Preparar refeições de acordo com cardápio estabelecido; Preparar os alimentos de modo higiênico, conforme as normas da vigilância sanitária; Organizar e controlar o estoque; Prezar pela organização geral da cozinha e despensa; Trabalhar seguindo normas de segurança, qualidade e proteção ao meio ambiente e às pessoas; Utilizar-se de capacidades comunicativas no desempenho das atividades.