Auxiliar De Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Segunda a sexta: 08h às 17h| Sábado: 08h às 18h Folga fixa aos domingos + folga 01 na semana por escala Principais atividades: Auxiliar no preparo e na montagem dos pratos conforme as orientações da cozinha; Higienizar, cortar, descascar e porcionar alimentos; Auxiliar no pré-preparo dos ingredientes; Realizar porcionamentos e manter a padronização dos produtos; Auxiliar no armazenamento e na organização dos alimentos; Conferir a qualidade e as condições dos ingredientes utilizados; Manter a cozinha limpa, organizada e abastecida durante o expediente; Lavar e organizar utensílios, equipamentos e materiais utilizados na produção; Auxiliar no controle de validade e conservação dos alimentos; Seguir as fichas técnicas, padrões de preparo e boas práticas de manipulação; Auxiliar a equipe em outras atividades da rotina da cozinha sempre que necessário. Requisitos: Organização e agilidade; Atenção e cuidado no preparo dos alimentos; Comprometimento com higiene, qualidade e padrões de produção; Facilidade para trabalhar em equipe; Disposição para aprender e auxiliar nas diferentes atividades da cozinha; Disponibilidade para atuar em ambiente dinâmico. Diferenciais: Experiência como auxiliar de cozinha; Experiência em restaurantes, lanchonetes ou cozinhas profissionais;