CONFEITEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona CONFEITEIRO para cidade de São Paulo.Bairro: Santo AmaroResponsabilidadesOperar equipamentos de confeitaria (fornos, batedeiras industriais, etc.)Produzir pudins e outras sobremesas seguindo receitas padronizadas da casaPreparar massas, caldas, cremes e recheiosControlar o tempo e a temperatura de cozimento e resfriamento dos docesHigienizar a área de trabalho, utensílios e equipamentos de confeitariaOrganizar o estoque de insumos e verificar datas de validade dos produtosEmbalar e etiquetar os produtos acabados para exposição e vendaGerenciar o estoque de insumos da confeitaria, sinalizando a necessidade de compras.RequisitosMínimo de 2 anos de experiência comprovada em produção de confeitaria ou padariaVivência com produção em grande escala ou em estabelecimentos de alimentaçãoDisponibilidade para trabalhar em horários diurnos ou escala conforme a operaçãoAgilidade, capricho e atenção aos detalhesNão exige formação específicaAtenção a detalhes na pesagem e padronização das receitasAgilidade no ritmo de produção em horários de picoHabilidade para trabalhar em ambiente quente e sob pressãoHorárioSegunda a sexta-feira, das 7h12 às 17h