AUXILIAR DE SALGADERIA

Responsável por preparar os temperos necessários das receitas, e organizar os ingredientes necessários para o cardápio do dia, conforme quantidades e tipos, conforme padrão de boas práticas de fabricação. Realizar a preparação de carnes, saladas, legumes entre outros ingredientes necessários as receitas, conforme padrão de qualidade e boas práticas de fabricação. Realizar a limpeza da cozinha, louças e equipamentos, conforme padrão de higene Machado. Auxiliar na produção de massas e recheios de salgados, conforme receita e padrões de qualidade. Realizar a preparação das formas e assamento das massas, seguindo o padrão conforme o tipo (qualidade, temperatura, tempo e tamanho). Auxiliar nas demais atividades do setor/produção conforme necessidade e orientações do lider.