ESTAGIÁRIO DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona ESTAGIÁRIO DE COZINHA para cidade de Campinas.ResponsabilidadesAuxiliar no pré-preparo de alimentos, higienizando, descascando e cortando legumes, verduras e carnesOrganizar e limpar a estação de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinhaAuxiliar na montagem de pratos e porções conforme o padrão do estabelecimentoControlar a validade e o armazenamento correto dos insumos nas geladeiras e despensasApoiar o cozinheiro e o chef nas demandas diárias de cocção e finalização de preparosZelar pelas normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentarRequisitosEstar cursando ensino superior ou técnico em Gastronomia, Nutrição ou áreas afinsDisponibilidade para cumprir carga horária de estágio de acordo com a lei vigenteDisponibilidade para atuar presencialmenteGastronomiaAtenção redobrada a padrões de higiene e limpeza na cozinhaAgilidade e organização para lidar com ritmo intenso de preparoCapacidade de seguir orientações e receitas padronizadas com rigorHorárioSegunda a sexta, 6 horas diárias a definir