Chefe de cozinha
MACHADO E REIS CONSULTORIA E GESTAO LTDA
Descrição da vaga
Presencial em Mariana.
Salário $2000 + $1500 de bonificação.
Planejar e elaborar o cardápio;
Supervisionar o preparo dos alimentos;
Gerenciar a equipe de cozinha(cozinheiro, auxiliares,etc);
Controlar estoque e realizar pedidos de insumos;
Garantir o cumprimento da normas sanitárias;
Padronizar receitas e processos;
Controlar custos e evitar desperdícios;
Treinar e desenvolver a equipe.