Cozinheiro (a) Junior

Preparar alimentos conforme cardápios, receitas e fichas técnicas estabelecidas.
Realizar o pré-preparo, higienização, corte e armazenamento dos alimentos.
Executar o preparo e a cocção dos alimentos, respeitando os padrões de qualidade.
Controlar o tempo e a temperatura de preparo e conservação dos alimentos.
Manter a organização e limpeza dos equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho.
Verificar as condições de armazenamento e validade dos produtos.
Evitar desperdícios e utilizar corretamente os insumos disponibilizados.
Identificar e comunicar ao superior imediato qualquer irregularidade nos alimentos ou equipamentos.
Seguir rigorosamente as normas de boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos.
Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs).
Cumprir os procedimentos internos, normas e orientações da empresa.
Colaborar com a equipe para garantir o cumprimento das metas e prazos de produção.

Ensino médio completo (desejável).
Experiência anterior na função.
Conhecimento em técnicas de preparo e cocção de alimentos.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
Noções de armazenamento, conservação e controle de temperatura.