Cozinheiro(a)

Cozinheiros dominam as técnicas de culinária e são responsáveis pela preparação de refeições deliciosas e bem apresentados, além de fazerem o preparo rápido de alimentos sobre uma chapa e em forno, incluindo ao menos: - Preparar pratos deliciosos e complexos, incluindo carnes, pães, tortas e sobremesas; - Garantir sabor, textura e apresentação incrível de cada prato (padronização!); - Controlar e organizar a cozinha e o estoque (inventário, quantidade, data de validade, lista de compras e etc); - Atender aos clientes, entendendo suas necessidades e orientando/sugerindo opções do cardápio; - Realizar a limpeza e higienização de equipamentos, instalações e alimentos; - Preservar-se de riscos e acidentes na sua rotina; - Ter agilidade com manuseio de computador/tablet. O MÍNIMO QUE VOCÊ DEVE SABER - OBRIGATÓRIO - Conhecimento e vivência com produção e finalização de pratos e porções; - Manipulação, armazenamento, higienização, pré-preparo de alimentos, limpeza e organização; - Organização Requisitos: - Curso de boas práticas de manipulação de alimentos; - Um segundo idioma.