AUXILIAR DE COZINHA

O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História! Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar! Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores. Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia. #VemSerPlatinão! • Auxiliar o cozinheiro nos preparos dos alimentos diários; • Cortar e preparar saladas; • Fazer sobremesas; • Buscar alimentos na câmara fria e de congelados; anotando na planilha quantidade ou peso. • Repor buffet; • Limpar e organizar o ambiente de trabalho e equipamentos; • Lavar louças; • Atender pedidos da chapa; • Fazer lanches, pratos especiais, marmita e marmitex; • Assar salgados; • Fazer a limpeza do setor de produção de acordo com as orientações de limpeza e conservação; • Preparar a massa dos pães e salgados, conforme padrão definido; • Organizar o estoque de matérias prima; • Verificar validade dos produtos para a realização da produção; • Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados; • Produzir salgados fritos e assados, massas folhadas e recheios variados; • Fabricar salgados fritos, assados, folhados, tortas, bolos e doces. • Preencher planilhas (começo e final do Buffet) e lista de retirada de insumos.