Gerente de Restaurante (Morro de São Paulo/BA)

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante dedicado(a), com paixão por atendimento e excelência operacional. Esse profissional será responsável por liderar as operações, desenvolver equipes e garantir que cada cliente tenha uma experiência memorável em todos os pontos de contato.

Se você tem perfil de liderança, visão estratégica e gosta de atuar em ambientes dinâmicos, essa oportunidade é para você.

O que você vai fazer:

• Gerenciar a operação diária dos bares e restaurante, assegurando qualidade no atendimento, nos produtos e na experiência do cliente;
• Liderar, desenvolver e motivar as equipes de salão, bar e cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo;
• Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, NPS, entre outros), propondo melhorias contínuas;
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, segurança alimentar e legislações vigentes;
• Atuar na gestão de custos, controle de estoque, compras e relacionamento com fornecedores;
• Elaborar escalas de trabalho, supervisionar treinamentos e apoiar processos de recrutamento e seleção;
• Atuar na resolução de demandas de clientes e conflitos operacionais com agilidade e profissionalismo;
• Assegurar a padronização dos processos e a excelência na execução das operações;
• Garantir a integração entre os setores (bar, cozinha e salão), promovendo fluidez no atendimento.

O que buscamos:

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em bares e restaurantes de médio/grande porte;
• Habilidade em liderança, comunicação e gestão de equipes;
• Forte orientação para resultados e indicadores de performance;
• Conhecimento em controle de estoque, CMV, DRE e rotinas operacionais;
• Familiaridade com sistemas de gestão (TOTVS, Linx, Consumer ou similares);
• Capacidade de tomada de decisão sob pressão;
• Perfil proativo, organizado e com foco na excelência do atendimento.

No Grupo Bahia Pousadas, somos apaixonados por criar experiências únicas para nossos hóspedes. Nosso compromisso é entregar produtos e serviços de QUALIDADE, com ATENDIMENTO de excelência e sempre prezando pelo DESENVOLVIMENTOdos nossos colaboradores, clientes, parceiros e da comunidade.

Aqui, acreditamos e investimos nas pessoas. Nosso ambiente é inclusivo e colaborativo, incentivando todos a darem o melhor de si. Valorizamos a Paixão por Fazer, a Inovação, o Foco em Resultados e, acima de tudo, Gostar de Gente. Buscamos pessoas que compartilhem desse mesmo entusiasmo, que sejam curiosas e tenham a coragem de desafiar o comum.