BARMAN - BARGIRL

Profissional responsável pelo preparo, serviço e apresentação de bebidas no gastrobar, garantindo qualidade, padronização e experiência diferenciada ao cliente. Atua na organização e operação do bar, controle de estoque e insumos, criação de drinks exclusivos e cumprimento de todas as rotinas operacionais e de sistema relacionadas ao bar. É peça-chave na satisfação do cliente e na manutenção da imagem e padrão do gastrobar.

 

• Preparar e servir drinks, coquetéis e bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme padrão do gastrobar;
• Atender clientes no bar com cordialidade e agilidade;
• Manter o bar limpo, organizado e abastecido;
• Seguir fichas técnicas, receitas padronizadas e propor melhorias criativas;
• Controlar estoque de bebidas, insumos e utensílios;
• Auxiliar no inventário, reposição e conferência de produtos;
• Acompanhar validade de produtos e controlar desperdícios;
• Registrar lançamentos de estoque, ajustes e cadastros no sistema (quando aplicável);
• Apoiar a equipe e a gerência em períodos de maior movimento;
• Cumprir normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas;
• Garantir qualidade, apresentação e consistência em todos os serviços do bar;
• Contribuir para promoções, eventos e experiências diferenciadas no gastrobar.