PADEIRO - BAIRRO FAZENDA

Se você gosta do universo da panificação, tem atenção aos detalhes e busca entregar produtos fresquinhos e de qualidade, essa vaga é para você! Suas principais atividades: Verificar o planejamento da produção conforme o mix de abertura padrão, garantindo o sortimento correto na área de vendas. Produzir pães e demais variedades seguindo o manual de receitas do setor. Preparar a linha de pães doces e especiais para o dia seguinte. Controlar as sobras de pães, destinando-as para farinha de rosca, espaço café ou produção de ração, reduzindo quebras. Higienizar máquinas, equipamentos e utensílios, mantendo o padrão de limpeza Bistek. Manter os materiais de produção sempre organizados. Realizar o controle de validade dos ingredientes, aplicando o método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai). Auxiliar a equipe na limpeza do setor quando necessário. Verificar se os equipamentos foram desligados ao final do expediente (fornos, fritadeira, exaustor etc.). Executar outras atividades correlatas, conforme orientação do superior imediato.