Cozinheiro(a) (Restaurante Vicenzo)

O Restaurante Vicenzo busca um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia, para atuar em nossa cozinha garantindo qualidade, sabor e excelência no atendimento. Esse profissional terá papel essencial na rotina operacional, apoiando a equipe e zelando pelo padrão de qualidade que caracteriza nossa marca.

Principais atividades

• Preparar o cardápio de acordo com a programação do dia.
• Atender pedidos de cardápio através de comandas.
• Inspecionar o recebimento das mercadorias, garantindo qualidade e conformidade, na ausência da chefia.
• Zelar pela conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos e utensílios.
• Controlar o estoque e as requisições de mercadorias.
• Verificar e controlar prazos de validade dos alimentos.
• Supervisionar a higiene pessoal da equipe e a higiene do local e equipamentos.
• Distribuir e acompanhar os serviços da cozinha na ausência da chefia.

Requisitos

• Experiência prévia na função de cozinheiro(a).
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
• Organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalho em equipe.
• Disponibilidade para atuar em escalas flexíveis.

Diferenciais

• Experiência em restaurantes de alto padrão ou cozinha italiana.
• Cursos de gastronomia, segurança alimentar ou técnicas culinárias.
• Capacidade de liderança e gestão de equipe.
• Criatividade para sugerir melhorias e contribuir com novos pratos.
  
  No Grupo Bahia Pousadas, somos apaixonados por criar experiências únicas para nossos hóspedes. Nosso compromisso é entregar produtos e serviços de QUALIDADE, com ATENDIMENTOde excelência e sempre prezando pelo DESENVOLVIMENTO dos nossos colaboradores, clientes, parceiros e da comunidade.

Aqui, acreditamos e investimos nas pessoas. Nosso ambiente é inclusivo e colaborativo, incentivando todos a darem o melhor de si. Valorizamos a Paixão por Fazer, a Inovação, o Foco em Resultados e, acima de tudo, Gostar de Gente. Buscamos pessoas que compartilhem desse mesmo entusiasmo, que sejam curiosas e tenham a coragem de desafiar o comum.

Juntos, podemos transformar cada momento em uma experiência única.