GERENTE DE RESTAURANTE - SÃO PAULO

Atividades Principais 

• Assegurar-se que todos os colaboradores da unidade demonstram ter cuidados efetivos com os consumidores, utilizam técnicas de venda, características de merchandising e conhecimento pleno das promoções em curso. 

• Evitar reclamações dos consumidores e tornar as experiências potencialmente negativas dos consumidores em experiências positivas. 

• Demonstrar uma postura pró-ativa no que se refere a permanecer nas áreas de atendimento ao consumidor 

• Liderar a equipe através da comunicação e motivação individual, ao mesmo tempo em que insere todos no espírito de equipe. 

• Assegurar-se que todos os padrões de qualidade da corporação, em todos os aspectos da operação, estão sendo sempre atendidos. 

• Implementar e monitorar ações de marketing em sua unidade 

• Administrar a equipe de forma a maximizar as oportunidades de venda, ter controle efetivo sobre os salários e as premiações. 

• Atingir o lucro estabelecido para a unidade. 

• Implantar ações apropriadas para o cumprimento do orçamento. 

• Receber e realizar a integração do novo colaborador, apresentando as instalações da unidade, fazer a apresentação da empresa através da integração institucional, apresentar os manuais Operacionais.  

• Participar de todas as reuniões de área e assegurar-se que os padrões da corporação e a comunicação são efetivamente promovidos junto aos colaboradores da unidade. 

• Responder a todas as solicitações internas sobre a unidade. 

• Respeitar e aplicar todas as normas da corporação referentes as seguintes áreas: 

• Segurança no trabalho, higiene dos alimentos, leis trabalhistas, vendas de produtos, procedimentos de pessoal e procedimentos de treinamento. 

• Demonstrar planejamento e organização em todas as áreas administrativas. 

• Assegurar-se que as auditorias necessárias estão sendo realizadas. 

• Liderar através de exemplos e assegurar-se que todos os integrantes de sua equipe estejam utilizando uniformes completos e limpos. 

• Estar sempre atualizado com relação a oferta de novos produtos no mercado de varejo de alimentos.