ESTÁGIÁRIO (A) MONITOR DE PROCESSOS

• Monitoramento: Realizar o monitoramento contínuo dos Pontos Críticos de Controle (PCCs) e dos Pontos de Controle (PCs) definidos no plano APPCC.
• Inspeção: Inspecionar e verificar as condições de higiene, limpeza, temperatura, peso, rotulagem e outros parâmetros críticos durante as etapas produtivas.
• Registro: Preencher corretamente os checklists, planilhas e registros de controle de processo.
• Ação Imediata: Identificar desvios e não conformidades e tomar ações imediatas como comunicar o Supervisor imediatamente.
• Boas Práticas: Verificar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Projetos: desenvolver projetos de melhorias de processo.

REQUISITOS

• Ensino superior em andamento (Eng. Alimentos, Eng. Produção ou Eng. Química);

• Iniciativa;

• Comprometimento;

• Atenção concentrada;

• Organização;

• Relacionamento Interpessoal.