Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Núcleo Bandeirante, DF Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para fazer parte da nossa equipe. Principais responsabilidades Preparar refeições, pratos executivos, porções e demais itens do cardápio, garantindo qualidade e padrão de apresentação; Organizar e manter a cozinha limpa e em conformidade com as normas de higiene e manipulação de alimentos; Controlar e organizar o estoque de alimentos e insumos; Acompanhar a validade dos produtos, utilizando o método PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai); Realizar o armazenamento correto dos alimentos, seguindo as boas práticas de manipulação; Auxiliar na conferência de mercadorias e no controle de desperdícios; Apoiar a elaboração da lista de compras e informar a necessidade de reposição de insumos; Trabalhar em equipe para garantir agilidade e excelência no atendimento. Requisitos Experiência sólida como Cozinheiro(a) ou Chefe de Cozinha; Conhecimento em preparo de refeições, porções e organização da cozinha; Conhecimento das normas de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos; Experiência com controle de estoque e método PEPS; Organização, responsabilidade e comprometimento; Agilidade e capacidade de trabalhar sob demanda; Facilidade para trabalhar em equipe. Informações da vaga Local de trabalho: Núcleo Bandeirante DF; Salário: a combinar; Jornada: terça-feira a sábado; Horário: das 11h30 às 20h30, com 1 hora de intervalo.