GERENTE DE PADARIA

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Gerente Lugar de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Gerenciar a equipe, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho e promovendo o desenvolvimento dos colaboradores. Supervisionar a produção e a qualidade dos produtos, garantindo o cumprimento dos padrões da empresa. Controlar estoque, pedidos de compras e reduzir desperdícios. Acompanhar indicadores de vendas, metas e resultados da unidade. Garantir a organização, limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar. Prestar suporte no atendimento ao cliente, assegurando um serviço de excelência. Elaborar escalas de trabalho e acompanhar a operação diária da padaria. Atuar na resolução de problemas operacionais e garantir o bom funcionamento da unidade