Padeiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Recife, PE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Preparar massas para pães, salgados e demais produtos de panificação. Produzir e assar pães, conforme os padrões de qualidade da empresa. Controlar os processos de fermentação, modelagem e forneamento. Operar equipamentos utilizados na produção de panificação. Realizar o controle de qualidade dos produtos produzidos. Organizar e manter limpo o ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios. Controlar o armazenamento e o uso adequado das matérias-primas. Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação