NUTRICIONISTA

ResponsabilidadesCoordenar e supervisionar a equipe de produção de alimentos em cozinha industrial.Planejar, organizar e acompanhar a produção de refeições transportadas, garantindo qualidade, segurança e cumprimento dos prazos.Assegurar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação e da RDC nº 216/2004 da ANVISA.Gerenciar indicadores de produção, controle de qualidade e redução de desperdícios.Supervisionar processos de recebimento, armazenamento, preparo, porcionamento, expedição e transporte das refeições.Liderar treinamentos da equipe e acompanhar o desempenho dos colaboradores.Gerenciar riscos operacionais e implementar ações de melhoria contínua.Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança alimentar e das normas internas.RequisitosGraduação completa em Nutrição, com registro ativo no CRN.Experiência mínima de 6 meses em cozinhas industriais.Experiência comprovada com produção de refeições transportadas.Vivência na coordenação de equipes de produção em cozinha industrial.Conhecimento sólido da RDC nº 216/2004 (ANVISA), Boas Práticas de Fabricação e segurança dos alimentos.Experiência em gestão de processos, controle de qualidade e gerenciamento de riscos.Disponibilidade para atuar em ambiente de produção.OferecidoAuxílio combustívelPlano de saúdePlano odontológicoCesta básicaBonificação (1.500,00).