Analista de Originação Beef Sr

A Minerva Foods é líder em exportação de carne bovina na América do Sul e atua também no segmento de industrializados, comercializando seus produtos para mais de 100 países. Além do Brasil, a Minerva Foods está presente no Paraguai, na Argentina, no Uruguai, na Colômbia, e possui plantas especializadas em ovinos na Austrália.Com nossas 46 unidades industriais, oferecemos produtos saudáveis e nutritivos, que são comercializados para clientes do mundo todo por meio de nossos 23 centros de distribuição e 17 escritórios internacionais.Responsabilidades e atribuiçõesPlanejar e validar a demanda de cortes bovinos para atendimento dos CDs em nível nacional;Analisar dados históricos, sazonalidade e variáveis de mercado para construção de forecast;Calcular necessidades de compra de produtos de terceiros, complementando a produção das plantas próprias;Atuar no ciclo mensal de S&OP, garantindo alinhamento entre demanda, produção e abastecimento;Monitorar o nível de serviço (atendimento de pedidos) ao longo do mês vigente;Identificar riscos de ruptura ou excesso de estoque e propor ações corretivas;Desenvolver e acompanhar indicadores de desempenho (KPIs);Minimizar perdas relacionadas a vencimento de produtos, reprocessos e desvios (charque/graxaria);Elaborar materiais executivos para reuniões semanais e mensais;Atuar de forma integrada com as áreas de PCP, Comercial, Abastecimento, Pricing, Indústria e Logística.Experiência consolidada em planejamento de demanda, supply chain e S&OP;Vivência com gestão de estoques, preferencialmente em produtos perecíveis;Experiência com análise de grandes volumes de dados e tomada de decisão baseada em indicadores;Requisitos e qualificaçõesExcel avançado (modelagens, tabelas dinâmicas, análises complexas);Power BI (construção e interpretação de dashboards);SAP ou sistemas equivalentes (planejamento, compras, estoque);Elaboração de apresentações executivas (PowerPoint com gráficos);Conhecimento do mercado de carnes será considerado diferencial.Capacidade avançada de análise e interpretação de dados, transformando informações em insights acionáveis;Forte domínio em planejamento de demanda (forecast) e análise de variações (realizado vs. planejado);Habilidade em modelagem de cenários (ex: excesso, ruptura, variações de demanda);Conhecimento de fluxos de supply chain (produção, abastecimento, distribuição);Capacidade de estruturar e acompanhar indicadores de performance (KPIs);Organização e estruturação de dados para suportar tomada de decisão;Familiaridade com produtos perecíveis (gestão de shelf life é um diferencial relevante).