Coordenador(a) de Pizzaria

Vaga: Coordenador(a) de Loja

Local: São Paulo/SP – Bela Vista

Empresa: Pizza Prime

 

Sobre a empresa: A Pizza Prime é a maior rede brasileira de pizzarias, com mais de 70 unidades distribuídas em 10 estados. Com mais de 15 anos de atuação, a marca se consolidou no mercado de food service combinando qualidade, eficiência operacional e uma experiência consistente para seus clientes.
A unidade Bela Vista, em São Paulo, é a maior operação da rede e se destaca pelo alto volume de vendas e pedidos, exigindo uma gestão próxima, dinâmica e fortemente orientada à excelência operacional e aos resultados. 

 

Site: https://www.pizzaprime.com.br/

 

Sobre a vaga: A maior operação da Pizza Prime busca um(a) Coordenador(a) de Loja capaz de transformar excelência operacional em resultados. Procuramos um profissional que combine forte capacidade de liderança, visão comercial e proximidade com a operação para desenvolver pessoas, garantir uma experiência excepcional aos clientes e elevar continuamente a performance da unidade.

 

Principais responsabilidades

• Liderar integralmente a operação da unidade, garantindo excelência na execução dos processos, atendimento e produção;
• Gerir, desenvolver e acompanhar o desempenho de uma equipe de aproximadamente 20 colaboradores, promovendo engajamento, disciplina operacional e alta performance;
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, organização, higiene e segurança alimentar estabelecidos pela rede;
• Monitorar indicadores operacionais e comerciais, acompanhando produtividade, faturamento, ticket médio, tempo de atendimento, tempo de entrega e satisfação dos clientes;
• Identificar oportunidades de incremento de vendas, aumento do ticket médio e melhoria da experiência do cliente;
• Atuar de forma próxima ao time, realizando feedbacks, treinamentos e acompanhamento contínuo da performance individual e coletiva;
• Garantir o correto dimensionamento das equipes, gestão de escalas e cobertura operacional da unidade;
• Acompanhar estoque, perdas, consumo de insumos e custos operacionais, buscando maior eficiência da operação;
• Resolver ocorrências operacionais e assegurar agilidade na tomada de decisão diante dos desafios do dia a dia;
• Promover uma cultura orientada à excelência no atendimento, resultado, colaboração e melhoria contínua.

• +5 anos de experiência em liderança de operações de restaurantes, pizzarias, fast food ou similar;
• Vivência consolidada em gestão de equipes operacionais;
• Perfil com forte orientação para resultados, atendimento ao cliente e gestão de pessoas;
• Capacidade de tomada de decisão em ambientes de alta demanda;
• Organização, senso de prioridade e excelente capacidade de execução;
• Conhecimento de indicadores operacionais e comerciais será considerado um diferencial;
• Disponibilidade para atuação presencial, inclusive finais de semana e feriados conforme escala.