Atendente de Balcão

Descrição Geral:Cargo: Atendente de LanchoneteÁrea: Atendimento / OperaçãoObjetivo do cargo: Garantir um atendimento cordial, rápido e organizado aos clientes, contribuindo para a qualidade dos produtos, limpeza do ambiente e bom funcionamento da RESPONSABILIDADES1. Atendimento ao clienteRealizar atendimento no balcão com cordialidade, educação e os clientes e identificar seus salgados, lanches, bebidas e demais produtos corretamente os produtos para consumo no local ou para os pedidos conferindo os itens dúvidas dos clientes sobre produtos, sabores e opções postura profissional e cordial durante todo o atendimento.2. Organização e reposição do balcãoManter balcões, vitrines e áreas de atendimento limpos e a reposição de salgados, bebidas, guardanapos, copos, canudos, embalagens e demais os produtos de maneira adequada para facilitar o a e conservação dos produtos ao responsável quando houver necessidade de reposição ou falta de produtos.3. Preparo e serviço de alimentos e bebidasAquecer e servir salgados e demais alimentos conforme o padrão da bebidas, sucos, cafés e outros itens simples do cardápio, quando na montagem e finalização de os padrões de higiene e segurança durante a manipulação dos utensílios e equipamentos utilizados no preparo devidamente higienizados.4. Limpeza do salãoLimpar e organizar as mesas após a saída dos copos, pratos, embalagens, guardanapos e demais mesas, cadeiras, balcões e superfícies de varrição e limpeza do piso sempre que lixeiras organizadas e realizar a retirada do para que o salão permaneça limpo e agradável durante todo o funcionamento da lanchonete.5. Limpeza e organização da cozinhaAuxiliar na manutenção da limpeza da cozinha e das áreas de e organizar utensílios, recipientes e materiais utilizados durante o bancadas, pias, equipamentos e superfícies de produtos e utensílios guardados nos locais acúmulo de louça, resíduos, embalagens e sujeira durante o a limpeza ao longo do turno, não deixando toda a organização apenas para o na limpeza final da cozinha ao término das atividades.6. Higiene e segurança alimentarCumprir as normas de higiene pessoal e manipulação de com uniforme limpo e pessoal corretamente as mãos antes e durante a manipulação dos os procedimentos internos de conservação, armazenamento e validade dos imediatamente ao responsável qualquer problema relacionado à qualidade ou conservação dos ESPERADASO profissional deverá apresentar:Boa comunicação e e disposição para o e com horários e de trabalhar em com higiene e ao com alimentos, equipamentos e de trabalhar em momentos de maior para auxiliar em diferentes atividades da ESPERADAO atendente deve compreender que atendimento, organização e limpeza fazem parte do mesmo cargo. Durante o expediente, é responsabilidade de toda a equipe observar o ambiente e agir sempre que houver necessidade de limpeza, reposição ou organização, sem depender exclusivamente de uma solicitação do se que o profissional mantenha uma postura colaborativa, evitando permanecer ocioso quando houver atividades pendentes. Nos períodos de menor movimento, deverá verificar mesas, balcões, vitrines, cozinha, utensílios, estoque de materiais e demais áreas, antecipando as necessidades da operação.