COZINHEIRO - PARA HOSPITAL

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Temporário Jornada Período Integral VAGA: COZINHEIRO COM DISPONIBILIDADE DE HORÁRIO DIURNO E NOTURNO ESCALA 12X36 - horário das 06h às 18h // 18h às 06h Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável. 1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; 2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; 3. Montar e repor os alimentos; 4. Zelar pela apresentação do produto final; 5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno); 6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição; 7. Coletar e identificar amostras de alimentos; 8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas; 9. Certificar que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente; 10. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas; 11. Executar tarefas correlatas; 12. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança. Requisitos: Formação Acadêmica: Ensino Médio (desejável) Experiência desejável: 2 ANOS NA FUNÇÃO Habilidades e Conhecimentos desejável: • Experiência comprovada como cozinheiro; • Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria; • Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários (grelhar, assar, ferver etc.); • Capacidade de trabalhar em equipe; • Ótimas habilidades de comunicação; • Alto nível de disposição e energia. Foco em resultado, foco no cliente, foco em qualidade e segurança, proatividade, resistência às pressões e autocontrole. Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Benefícios: -. REFEIÇÃO NO LOCAL -. SEGURO DE VIDA -. PLR -. Assistência odontológica -. VALE TRANSPORTE -. GYMPASS -. VALE ALIMENTAÇÃO -. Assistência médica