PARRILLERO/CHURRASQUEIRO - PCG

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Especialista Número de vagas: 5 Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar. Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.?? LOCAL DE TRABALHO: Av. Carlos Gomes, 1122 - Auxiliadora, Porto Alegre - RS, 90480-001 SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Higienizar insumos antes das preparações. Retirar insumos da câmara fria para produção diária. Obedecer às tabelas de validade e quantidades para o dia. Limpar e abastecer a churrasqueira de carvão. Realizar porcionamento dos cortes Controlar porcionamento e desperdício dos cortes. Preparar entradas e acompanhamentos. O QUE BUSCAMOS: Ser maior de 18 anos Agilidade, organização e atenção aos detalhes Facilidade para trabalhar em equipe Comprometimento com a excelência na execução Experiência anterior com parrilla ou grelhas em geral Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana. DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS: Vivência em restaurantes de alta gastronomia Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla Habilidades com cortes de proteínas em geral Conhecimento em técnicas de grelhados e assados Habilidade para trabalhar sob pressão em horários de pico, com atenção na finalização dos pratos Compromisso com normas de higiene e segurança alimentar. BENEFÍCIOS COMO JUAN: Vale-transporte ou combustível Refeição no local Seguro de vida UniPJ — nossa Universidade Corporativa Trilhas de desenvolvimento e capacitação Convênio com o SESC Gympass Convênio farmácia Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos Plano de saúde ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO: Inscrição na vaga (Online) Entrevista com gestor (Presencial) Entrevista com o RH Admissão Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano. Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente! ??