Cozinheiro (A) III

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Você é um Cozinheiro (a) III experiente com paixão pela culinária típica contemporânea? Nosso restaurante está buscando um profissional dedicado e habilidoso para se juntar à nossa equipe. Você será fundamental para a produção dos nossos pratos, tanto no buffet quanto no a la carte. O que esperamos de você: Domínio na produção de alimentos, com foco em pratos da culinária típica contemporânea. Habilidade para gerenciar a produção diária do buffet, garantindo frescor e qualidade. Excelência no preparo de pratos a la carte, com atenção especial ao ponto da carne e aos detalhes de apresentação. Organização e agilidade para lidar com os diferentes tipos de serviço (buffet e a la carte) simultaneamente. Proatividade e trabalho em equipe para manter a cozinha funcionando de forma eficiente e harmoniosa. Compromisso com a higiene e segurança alimentar em todas as etapas de preparo. Requisitos: Experiência comprovada como Cozinheiro (a). Conhecimento aprofundado em técnicas de cocção, especialmente de carnes. Paixão por inovação e por sabores que valorizam a tradição. Disponibilidade para trabalhar sob escala 6x1, horário das 13:40 às 22:00.