PARRILEIRO

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Canela, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral RESPONSABILIDADES: Temperar e armazenar carnes de forma adequada; Operar churrasqueira, garantindo o ponto ideal das carnes; Controlar tempo e temperatura de cocção para cada tipo de carne; Apoiar a limpeza e conservação da área da churrasqueira e dos utensílios; Zelar pela apresentação e padronização dos cortes servidos; Seguir as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.