SUBGERENTE

Estamos selecionando um SUBGERENTE com experiência em gestão, liderança de equipes e foco em resultados. Procuramos um profissional comprometido, organizado e com visão estratégica para garantir a excelência da nossa operação.

 

 

• Gerenciar a operação diária do restaurante (salão, cozinha e atendimento);
• Coordenar, treinar e desenvolver a equipe;
• Elaborar e acompanhar escalas de trabalho;
• Garantir alto padrão de atendimento ao cliente;
• Controlar custos operacionais, estoque e desperdícios;
• Acompanhar metas de faturamento e indicadores de desempenho;
• Supervisionar abertura e fechamento de caixa;
• Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;
• Resolver demandas operacionais e administrativas.