Cozinheiro Pleno - II

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Técnico Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites COZINHEIRO(A) | TURNO DO JANTAR Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) para fazer parte da nossa operação no período da noite. Procuramos alguém que goste de cozinha de verdade: que tenha agilidade, bom ritmo de trabalho, atenção aos detalhes e disposição para colocar a mão na massa. O que você vai fazer: Assumir a operação da cozinha durante o turno do jantar; Trabalhar seguindo os padrões e orientações do Chef de Cozinha; Realizar preparos no fogão e forno combinado; Fazer cortes e preparos de proteínas, verduras e legumes; Executar os pratos do delivery conforme as fichas técnicas e treinamentos da casa; Manter a organização, limpeza e funcionamento da praça durante o serviço; Apoiar nos preparos e demandas da operação sempre que necessário; Trabalhar com agilidade e qualidade mesmo durante os períodos de maior movimento. O que buscamos: Experiência prática em cozinha; Conhecimento de técnicas básicas de cocção e preparo; Segurança para trabalhar com fogão, forno e diferentes tipos de proteínas; Facilidade para seguir padrões e aprender os processos da casa; Pessoa que entenda o ritmo de uma cozinha de produção e não espere alguém dizer o que precisa ser feito a cada momento; Disponibilidade e disposição para atuar em uma operação dinâmica, com movimento e demanda. Aqui, procuramos alguém que venha para somar, que enxergue o trabalho, resolva o que precisa ser resolvido e mantenha a cozinha andando. Se você gosta de cozinha, tem ritmo, iniciativa e sabe trabalhar em equipe, queremos conhecer você.